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預制菜產業一頭連接田間地頭，一頭連接餐桌消費，是現代農業、食品加工業和餐飲業融合發展的新產業。為幫助福州地區預制菜加工企業充分了解國內外相關食品安全政策法規要求，用好惠企政策，拓展國際市場，2024年6月14日，由福建省商務廳與福州海關聯合舉辦，榕城海關、福建省貿易促進中心承辦的福建省“助力萬企成長”外貿輔導之出口預制菜專題宣講活動順利舉辦，福州地區75家預制菜企業近120人參會。

此次專題宣講內容包括預制菜安全生產關鍵技術、主要出口國家和地區對預制菜安全衛生標準及注冊要求等內容，幫助企業完善自檢自控體系，確保產品滿足目標國家（地區）的準入要求，助力福州預制菜“高效出海”。同時現場安排答疑解惑環節，海關授課專家和商務工作人員與企業進行面對面深度交流、幫助企業進一步掌握國外政策及技術法規內容。

“我們是一家出口水產品企業，雖然預制菜對我們來說并不是新產品，但對每個國家（地區）的注冊要求和通關流程不清楚，對單個企業而言，了解這些信息的難度很大，如何高效出海，是我們當前非常迫切的需求。商務部門和海關組織的政策宣講活動讓我們能夠精準對標目標市場的法規要求，像這次的預制菜專題宣講有助于我們設計開發相應的預制菜產品，受益甚多。”福建海文銘海洋科技發展有限公司胡川經理在活動現場深有感觸。

據統計，福州地區現有預制菜出口備案企業132家，其中近兩年新申請出口備案資質的占50%以上。針對企業反映的出口預制菜品質提升和暢通出口等難點問題，福州海關隸屬榕城海關組織專家精心編輯制作了《出口食品安全信息資訊之預制菜出口指南》，幫助企業進一步規范原輔料供應鏈管理和生產加工安全體系建設。“海關出臺系列支持關區出口預制菜產業高質量發展的惠企措施，積極搭建食品安全政策法規輔導交流平臺，指導優質企業申報歐美和東盟國家食品安全標準認證，推動閩菜預制菜飄香海外，端上全球餐桌，用“福州味”滿足“世界胃。”榕城海關副關長孫建國說。

近年來，為推動我省預制菜產業高質量發展，省商務廳牽頭出臺《加快推進預制菜產業高質量發展的措施》，支持預制菜企業參加境內外專業展會，抓住RCEP協定生效契機拓展東盟等重點市場，鼓勵用好市場采購貿易方式試點、出口預包裝食品試點等政策，推動預制菜拓展國際市場。

下一階段，“助力萬企成長”外貿輔導“拓市場”系列活動，將繼續推出各類務實高效的行業系列輔導內容，幫助相關行業企業更好更穩拓市場。（陳連榮）