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4月30日，湖南省邵陽市隆回縣萬和實驗學校召開4月份食品安全調度會，食堂管理工作人員、食品安全總監、食品安全員、學校部分行政人員參加會議。

會議從食堂日常巡查、設施設備添置維修、員工培訓、食材采購程序、索證索票、飲用水管理等方面對四月份的食品安全工作做了全面細致的總結。會議對五月份的工作從食堂安全排查、食堂員工的規范操作、各類臺賬與資料的規范填寫與整理、財務的規范化管理、食材的規范化檢測等方面做了具體布置。

會議強調，食品安全、飲用水安全是關系到千家萬戶的大事，嚴格遵守“四個最嚴”的標準，確保食材飲用水的安全衛生；食品采購要認真檢測，及時索證索票；加強“兩個責任”機制的落實，嚴格落實日管控、周排查、月調度制度；食堂安全排查經常化，及時解決安全隱患問題；嚴格落實財務制度，嚴肅財經紀律，嚴守財務底線，規范財務管理；加強對食堂從業人員的管理與培訓，增強安全意識，提高服務質量與服務水平，辦好師生放心食堂。（彭小雄  譚擎玉）