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12月29日下午，以“海絲航標 食尚石獅”為主題的石獅市文旅經(jīng)濟發(fā)展大會暨跨年文旅消費季隆重開幕，深化美食文旅融合發(fā)展，掀起壯大文旅產(chǎn)業(yè)的火熱浪潮，全面建設(shè)全國濱海休閑旅游城市、美食文旅之城。

開幕式上，集中簽約10個文旅項目、總金額22.65億元。 現(xiàn)場推介八卦街、蚶江文旅招商等兩個文旅項目，為5個單位頒發(fā)省級、泉州市級文旅品牌項目牌匾。

石獅市委書記蔡永生在致辭中表示，石獅文化和旅游資源豐富，秀美如畫的自然風光與絢爛多彩的人文景觀在這里相互映襯、相得益彰，展現(xiàn)出無窮的魅力，如今正在成為越來越多游客的“詩和遠方”，本次大會必將推動全市文旅提質(zhì)賦能、高效發(fā)展。

大會發(fā)布宋元海絲宴之《山家清供》全系列菜品復原創(chuàng)新情況?！八卧＝z宴”是對《山家清供》的傳承創(chuàng)新，是石獅市委市政府、餐飲業(yè)界和文化界合力打造的海絲文化主題名宴。今年石獅全面啟動《山家清供》全系列菜肴復原工程，目前已經(jīng)完成全部104道菜肴的復原工作，這是目前活化中國飲食文化典籍中最具系統(tǒng)性、創(chuàng)新性、代表性的一項人文美食復原行動，被業(yè)界專家譽為“推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展”的典范之作。“宋元海絲宴”還入選全國 2023旅游創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新示范案例。

石獅地處福建省東南沿海，自古以來就是重要的商貿(mào)港口城市，也是“海上絲綢之路”的起點之一。十里黃金海岸是石獅的獨特亮點，海絲航標是石獅引以為傲的家門口世遺。石獅的美食小吃也是名聞遐邇，蘿卜飯、八寶芋泥、炣海雜魚、海蠣煎等特色美食，經(jīng)過央視《舌尖上的中國》、《家鄉(xiāng)至味（石獅篇）》、《消費主張》等節(jié)目廣泛傳播，更是深受游客喜愛。

據(jù)悉，大會啟動石獅跨年文旅消費季活動，從2023年12月到2024年2月，石獅推出一系列“文旅大餐”，讓市民游客在石獅度過一段喜慶祥和、歡樂愉悅的美好時光。除世界旅游小姐石獅采風活動、嘉禮·音樂節(jié)、古浮古街民俗文化節(jié)等已先期舉辦外，大會開幕式當天還舉辦了海上絲綢之路美食節(jié)暨宋元燈火市集，接下來還將舉辦2024特步·石獅半程馬拉松賽、十里黃金海岸跨年煙火秀、第二屆“福獅文化節(jié)”暨八卦街小吃節(jié)、永寧古衛(wèi)城元宵民俗文化廟會等多項活動。（許澤龍 王鵬達）