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端午節(jié)，泉州民間稱之為“五月節(jié)”，這里既保留了中原地區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗，又孕育了富有特色的風(fēng)情風(fēng)貌。隨著時代的發(fā)展，鄉(xiāng)鎮(zhèn)也在經(jīng)歷著深刻的變革，但那份濃濃的鄉(xiāng)情和對傳統(tǒng)文化的堅守依然存在。6月8日上午，在泉州市洛江區(qū)河市鎮(zhèn)白洋村，一場和端午節(jié)有關(guān)的“鄉(xiāng)宴之約”活動在這里正式啟動。

本次活動由中共泉州市委文明辦、中共洛江區(qū)委文明辦、中共泉州市洛江區(qū)河市鎮(zhèn)委員會、泉州市洛江區(qū)河市鎮(zhèn)人民政府指導(dǎo)，泉州市洛江區(qū)河市鎮(zhèn)白洋村民委員會主辦，洛江區(qū)華優(yōu)農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社承辦，河市鎮(zhèn)紀(jì)委監(jiān)察組、河市鎮(zhèn)新時代文明實踐所、河市鎮(zhèn)綜合文化站協(xié)辦。

俞家棍表演

泉州講古

敦煌舞表演

活動由泉州講古、俞家棍、南音、歌舞表演等極具閩南特色的精彩演出拉開序幕，“鄉(xiāng)宴”活動旨在以一種獨特的方式，將閩南鄉(xiāng)村的文化、美食、人情緊密相連，讓人們感受到鄉(xiāng)村的質(zhì)樸與溫暖。這不僅是一場味覺的盛宴，更是對鄉(xiāng)村生活方式的一種展示和傳承，讓人們感受到鄉(xiāng)村的質(zhì)樸與溫暖，也看到鄉(xiāng)村發(fā)展的巨大潛力。

現(xiàn)場包粽子

“粽”有萬般味，香飄越千年。端午時節(jié)包粽子、吃粽子是大江南北共有的習(xí)俗，小小的粽子蘊含了大大的家國情懷。悠悠棕香，承載千年傳統(tǒng)，“鄉(xiāng)宴”活動的現(xiàn)場，自然少不了包粽子這一極具文化內(nèi)涵的傳統(tǒng)活動。無論男女老少，親手挑選優(yōu)質(zhì)的食材，用靈巧的雙手包裹出了形態(tài)各異的粽子，感受糯米的軟糯與粽葉的清香相互交融，每一個步驟都蘊含著對傳統(tǒng)技藝的尊重與傳承。包粽子，不僅是一次手工制作，更是一次對中華傳統(tǒng)文化的追尋與感悟。

鄉(xiāng)宴現(xiàn)場

鄉(xiāng)宴現(xiàn)場

時間來到中午，“鄉(xiāng)宴”活動的重頭戲——長桌宴正式上演：閩南堿粽、閩南碗糕、閩南芋圓、五香卷、閩南炸棗、閩南松糕等富有閩南特色的各式美食陸續(xù)上桌。幾百年來，每逢豐收節(jié)、婚禮亦或是重大節(jié)日，人們都會聚在一起用宴席來慶賀、銘記，而其中必不可少的就是長桌宴。長桌宴的餐桌由多張長桌拼接而成，有時甚至可以達(dá)到幾十米長，桌上鋪滿了色彩斑斕的美食，宛如一幅美食畫卷。長桌宴一擺，百家成一家，準(zhǔn)備長桌宴是個大工程，需要全村人共同參與，每家每戶貢獻(xiàn)自己拿手的菜肴，每一道美食背后都是濃濃的鄰里情。赴宴的家人們歡聚一堂，邊吃邊聊，歡聲笑語不斷，席間繚繞的不止情誼，還有質(zhì)樸鄉(xiāng)情文化的傳遞。

插艾草

活動現(xiàn)場，端午扇制作、插艾草、泥田抓鴨等趣味活動相繼舉行，華優(yōu)自然教育基地的工作人員還給現(xiàn)場來賓講解了糧食發(fā)展的過程以及糧食安全的重要性。

華優(yōu)自然教育基地的工作人員在給現(xiàn)場來賓講解糧食安全

中國是以農(nóng)立國的農(nóng)本國家，也重視禮法文化，周朝實行的鄉(xiāng)宴之禮便是禮法文化的具體貫徹，鄉(xiāng)宴之禮輾轉(zhuǎn)相承，在基層起到了明禮儀、宣教化、彰良善、移風(fēng)俗的積極作用。行鄉(xiāng)宴之禮，珍饈美饌，鋪陳呈現(xiàn)，宴聚情誼，融匯思想，“鄉(xiāng)宴”不僅僅是一場活動，還蘊含著人們對家鄉(xiāng)的深厚情感和對美好生活的向往，它是一種鄉(xiāng)村生活的傳承，是一種文化的延續(xù)，更是調(diào)動鄉(xiāng)村維持自治，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的強(qiáng)大力量。（林杰 何書宜）